Tomatensalz im Korkenglas, 120 g

Caprese mit Tomatensalz-Finish

Minimalistisch, aber maximal aromatisch – ein echter Sommerklassiker.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 2 Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• Olivenöl
• 1 TL Betz Tomatensalz
• Basilikum

Zubereitung:
Tomaten und Mozzarella in Scheiben anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Tomatensalz veredeln.

Betz-Tipp:
Das Salz bringt eine intensive Tomatentiefe, ganz ohne zusätzliche Gewürze.

Avocado-Toast mediterran veredelt

Schnell, modern und voller Geschmack.

Zutaten (für 2 Toasts):

• 2 Scheiben Sauerteigbrot oder Brot nach Wahl
• 1 Avocado
• 1 TL Betz Tomatensalz
• Zitronensaft

Zubereitung:
Avocado zerdrücken, mit Zitronensaft verrühren und auf Toast streichen. Mit Tomatensalz toppen.

Betz-Tipp:
Das Finish bringt eine fruchtig-herzhafte Note, die perfekt zur Avocado passt.