Smoked Paprika Gewürz im Schraubglas, 25 g

Smoked Paprika Gewürz im Schraubglas, 25 g

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Tasting Notes

Farbe:
Tiefrot mit rauchigem Ton

Geruch:
Intensiv-rauchig, mit süßlich-würziger Paprikanote

Geschmack:
Würzig, rauchig, leicht scharf

Nachklang:
Langanhaltend, mit warmer, kräftiger Aromatik

Menge

Dieses intensiv geräucherte Paprikapulver bringt eine markante Note in die Küche: würzig, leicht scharf und mit echtem BBQ-Charakter. Smoked Paprika ist vielseitig einsetzbar und verleiht Fleisch, Fisch, Eintöpfen, Soßen, Marinaden oder Gemüsegerichten sofort mehr Tiefe und Aroma.
Besonders in rustikalen Speisen entfaltet es seine volle Wirkung – ideal zu Ribs, Paella, Bratkartoffeln oder über Bacon für ein rauchiges Frühstückserlebnis. Auch in Käsegerichten, auf Grillkäse oder im veganen Kitchen-Style ein echtes Geschmackshighlight.

Ein individuelles Etikett ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar!

Gulasch mit feiner Rauchnote

Ein Klassiker, der durch Smoked Paprika deutlich komplexer und wärmer wird.

Zutaten (für 4 Portionen):

600 g Rindergulasch
2 Zwiebeln
2 TL Betz Smoked Paprika
1 EL Paprikamark
Brühe

Zubereitung:
Fleisch anbraten, Zwiebeln zugeben, würzen und mit Brühe langsam schmoren lassen.

Rauchiges Chili sin Carne

Smoked Paprika ist der Schlüssel für BBQ-Tiefe auch ohne Fleisch.

Zutaten (für 3–4 Portionen):

1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Dose Tomaten
2 TL Betz Smoked Paprika
Chili nach Geschmack
Zwiebel, Knoblauch

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch anbraten, alles zugeben und 20 Minuten köcheln lassen.

Betz-Tipp:
Die Rauchnote macht das Gericht wie aus dem Smoker.

Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse einfach direkt in Rubs, Soßen oder Marinaden einrühren – oder pur auf Bacon streuen und kross anbraten.

Zutaten: Paprika, Raucharoma

Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1331 kJ (318 kcal)
Fett: 13,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,19 g
Kohlenhydrate: 34,7 g
davon Zucker: 33,0 g
Eiweiß: 14,6 g
Ballaststoffe: 21,2 g
Salz: 0 g

Häufig gestellte Fragen

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