Single Malt Whisky, Sauternes Cask 43 % vol.
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Single Malt Whisky, Sauternes Cask 43 % vol.

€49,95
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Farbe:
Tiefes Gold mit dunklen Holztönen – ein sichtbares Zeichen der Reifung im edlen Sauternes-Fass.

Geruch:
Frisch, fruchtig und süß mit Noten von reifen Trauben, Honig und einem Hauch weißer Blüten. Dezente Vanille unterstreicht die elegante Süße.

Geschmack:
Vollreife Früchte verbinden sich mit zartem Honig und feiner Würze. Die Fassreifung verleiht dem Whisky eine samtige Textur und harmonische Tiefe.

Nachklang:
Lang, weich und elegant mit Nuancen von reifen Beeren und einem feinen, honigsüßen Ausklang.

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Dieser Single Malt Whisky vereint meisterhaft verschiedene Fassaromen zu einem außergewöhnlichen Genuss. Die Hauptreifung in einem edlen Sauternes-Fass bringt eine feine Süße und elegante Fruchtnoten mit sich. Um dem trockenen Charakter des Sauternes zusätzliche Frische zu verleihen, wurde behutsam ein Anteil aus einem Ex-Cognac-Fass hinzugefügt. Ein Ex-Bourbon-Fass rundet die Komposition ab und unterstreicht die klassische Whisky-Note.
Bereits seine dunklen Holztöne lassen Tiefe und Komplexität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein frischer, fruchtiger und süßer Duft – ein vielversprechender Auftakt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der Whisky harmonisch und vollmundig. Reife Früchte verbinden sich mit der samtigen Süße von Honig – eine gelungene Vermählung, die Eleganz und Fülle vereint.
Der Abgang ist lang, geschmeidig und mit einem feinen Hauch reifer Beeren versehen – ein würdiger Abschluss eines sanft komponierten Tropfens mit 43 % vol.

Pur genießen

Im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur serviert, entfaltet der Whisky seine helle Frucht, feine Honignoten und dezente Fasswürze besonders harmonisch. Einige Minuten im Glas lassen die Süße des Sauternes-Fasses und die malzige Basis präzise ineinandergreifen. Ein ausgewogener, vielschichtiger Genuss.

Als stilvoller Abschluss eines festlichen Dinners

Nach einem Menü mit Geflügel oder milden Saucen sorgt der Sauternes Cask für einen eleganten Übergang in den Abend. Nicht dominant, sondern fein ausbalanciert und lang anhaltend.

Begleiter zu Crème brûlée oder Vanilledesserts

Die karamellisierte Zuckerschicht einer Crème brûlée greift die süßlichen Fassnoten auf, während Vanillearomen elegant mit der Frucht des Whiskys harmonieren. Eine Kombination mit Tiefe und Länge.

Zu gereiftem Weichkäse

Brie oder Camembert mit leichter Reife bilden einen spannenden Kontrast zur feinen Süße des Whiskys. Cremigkeit und Fasscharakter ergänzen sich auf elegante Weise.

Begleiter zu hellem Gebäck

Feine Mandel- und Biskuitnoten unterstreichen die honigartige Fassprägung. Die Kombination wirkt weich, rund und ausgesprochen harmonisch.

Der Single Malt Whisky Sauternes Cask entfaltet seine besondere Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ein kleiner Tropfen Wasser öffnet die fruchtigen Aromen und betont die harmonische Süße. Ideal als Digestif oder als Begleiter zu mildem Käse, feinen Desserts oder Crème Brûlée – ein Whisky, der Eleganz und Finesse meisterhaft vereint.

Häufig gestellte Fragen

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