Single Malt Whisky Port Cask 44 % vol

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Tasting Notes

Geruch:
Feine Zartbitterschokolade, reife Kirsche, zarte Mandelnoten, ausgeprägte Portaromen, dunkle Brombeere

Geschmack:
Vollmundiger Port, weiches Karamell, edle Zartbitterschokolade, dezente Kirsche, saftige Trockenfrüchte, angenehme, harmonische Süße

Abgang:
Langanhaltend, trocken, elegant ausklingend

Menge

Ein Whisky mit Charakter und Tiefe: Unser neuer Single Malt Whisky reifte 6 Jahre lang in einem frisch entleerten Portweinfass und entwickelte dabei ein vielschichtiges Aroma. Die Reifung im Port Cask verleiht ihm feine, fruchtige Noten und eine angenehme Süße - ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber edler Tropfen. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % vol. überzeugt dieser Whisky durch seine harmonische Balance und seinen langen Abgang.
Im Geruch zeigen sich Noten von Zartbitterschokolade, Kirsche, Mandel und eine deutlich wahrnehmbare Portnote, begleitet von dunklen Beeren wie Brombeere. Am Gaumen ist der Port deutlich präsent, getragen von Karamell, Zartbitterschokolade und einem Hauch Kirsche. Trockenfrüchte und eine angenehme Süße runden diese Komposition ab. Der Abgang ist lang und trocken - ein Genuss, der bleibt.

Pur genießen

Den Whisky im Nosing-Glas einschenken und ihm bewusst einige Minuten Zeit geben. Mit zunehmendem Kontakt zur Luft öffnen sich feine Fassnoten, Gewürznuancen und subtile Fruchtanklänge. Kleine Schlucke, langsam über die Zunge geführt, lassen Struktur und Tiefe klar hervortreten. Ein Genussmoment, der Konzentration belohnt und die Individualität des Fasses eindrucksvoll widerspiegelt.

Als stilvoller Abschluss eines besonderen Abends

Ob nach einem festlichen Menü oder als Solist in ruhiger Runde – ein Port Whisky ist kein Nebenbei-Whisky. Er steht für Individualität, Charakter und bewussten Genuss.

Begleiter zu dunkler Schokolade

Hochwertige Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil unterstreicht Röstaromen und Fassnoten. Die Kombination sorgt für Länge und eine harmonische Verbindung von Süße, Bitterkeit und Holz.

Zur Käseauswahl gereifter Sorten

Nussiger Bergkäse oder gereifter Cheddar greifen Holz- und Vanillenoten auf und schaffen ein spannendes Wechselspiel aus Würze und Reife.

Als Begleiter für karamellisierte Speisen

Ob Crème brûlée oder karamellisierte Nüsse – die Röstaromen verbinden sich mit der Fassreife und erzeugen Tiefe im Zusammenspiel.

Port Whisky entfaltet seine vielschichtige Persönlichkeit pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas. Die Reifung in Portweinfässern verleiht ihm fruchtige Noten von roten Beeren, Trockenfrüchten und eine angenehme Süße, die sich mit einem kleinen Spritzer Wasser noch intensiver entfalten können. Besonders harmonisch begleitet er dunkle Schokolade, reifen Käse oder fruchtige Desserts und eignet sich hervorragend als besonderer Genussmoment für Liebhaber charaktervoller Whiskys.

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