Schwarzer Pfeffer, geschrotet im Korkenglas, 80 g
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Schwarzer Pfeffer, geschrotet im Korkenglas, 80 g

€5,99
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Farbe:
Dunkelbraun bis schwarz mit hellbraunen Pfefferstückchen durch die grobe Schrotung.

Geruch:
Intensiv würzig mit kräftigen Pfefferaromen, begleitet von leicht holzigen und warmen Noten.

Geschmack:
Kräftig, aromatisch und angenehm pikant mit einer ausgewogenen, lang anhaltenden Schärfe und fein würzigen Nuancen.

Nachklang:
Wärmend und intensiv mit einer charakteristischen Pfefferschärfe, die lange am Gaumen präsent bleibt.

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Unser Schwarzer Pfeffer geschrotet überzeugt mit seinem intensiven, kräftigen Aroma und einer angenehm pikanten Schärfe. Durch die grobe Schrotung bleiben die ätherischen Öle besonders gut erhalten und entfalten beim Würzen ihr volles, würziges Bouquet.

Der geschrotete Pfeffer eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Steaks, Grillfleisch, Pasta, Gemüse, Salaten sowie herzhaften Saucen. Er verleiht Speisen eine charaktervolle Würze und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus pikanter Schärfe und feinen Röstaromen.

Ein unverzichtbarer Klassiker für jede Küche – vielseitig, aromatisch und frisch im Geschmack.

Eine Präsentverpackung oder ein individuelles Etikett ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar!

Pasta Cacio e Pepe

Der italienische Klassiker mit intensivem Pfefferaroma.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 250 g Spaghetti
  • 80 g Pecorino Romano
  • 2 TL Betz Schwarzer Pfeffer geschrotet

Zubereitung:
Spaghetti al dente kochen. Pecorino mit etwas Kochwasser verrühren und mit den Nudeln vermengen. Zum Schluss großzügig mit dem geschroteten Pfeffer würzen.

Betz-Tipp:
Je frischer der Pfeffer, desto intensiver wird das typische Aroma dieses Gerichts.

Pfeffersteak vom Grill

Der Klassiker für alle Fleischliebhaber – kräftig, aromatisch und saftig.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Rindersteaks
  • 2 TL Betz Schwarzer Pfeffer geschrotet
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:
Steaks mit Öl einreiben und von beiden Seiten scharf angrillen oder anbraten. Anschließend salzen und mit dem geschroteten Pfeffer würzen.

Betz-Tipp:
Den Pfeffer erst nach dem Grillen auftragen – so bleibt das volle Aroma erhalten.

Ideal zum Verfeinern von Steaks, Grillfleisch, Pasta, Gemüse, Salaten und herzhaften Saucen. Den geschroteten Pfeffer möglichst erst zum Ende der Garzeit oder direkt vor dem Servieren verwenden, damit sich sein volles Aroma optimal entfalten kann.

Zutaten: schwarzer Pfeffer, geschrotet.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1197 kJ (285kcal)
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
davon Zucker: 49,4 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,1 g
Ballaststoffe: 13,0 g

Häufig gestellte Fragen

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