Rosa Steinsalz im Korkenglas, 170 g
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Rosa Steinsalz im Korkenglas, 170 g
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Rosa Steinsalz im Korkenglas, 170 g
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Rosa Steinsalz im Korkenglas, 170 g

€4,95
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Farbe:
Mattrosa bis hellrosé – mit kristalliner Struktur

Geruch:
Neutral – mineralisch klar, ohne dominante Aromatik

Geschmack:
Rein, salzig, angenehm mild – ohne metallische oder bittere Noten

Nachklang:
Klarer, unverfälschter Salzgeschmack mit feinem mineralischen Finish

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Dieses rosa Steinsalz stammt aus den Tiefen der Himalaya-Region und zählt zu den ursprünglichsten Salzarten überhaupt. Es wird seit Jahrhunderten ohne chemische Zusätze gewonnen und bleibt in seiner Struktur vollständig naturbelassen. Die feine rosa Färbung verdankt es dem natürlichen Gehalt an Eisenoxid – ein Zeichen für Mineralienreichtum und Ursprünglichkeit. Ideal für die Gewürzmühle am Tisch, als Finish auf Carpaccio oder Salat, in Marinaden, Suppen, Soßen, Gemüsegerichten, Fisch- oder Fleischzubereitungen. Auch perfekt zum Herstellen von Gewürzbutter oder selbst gemischten Rubs.

Eine Präsentverpackung oder ein individuelles Etikett ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar!

Steak mit Rosa Steinsalz-Finish

Der letzte Schliff wie im Steakhouse – grob, mineralisch, elegant.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Rindersteaks
  • Pfeffer nach Wunsch
  • 1 Prise grobes Betz Rosa Steinsalz

Zubereitung:
Steaks grillen oder braten und erst direkt vor dem Servieren mit Rosa Steinsalz bestreuen.

Betz-Tipp:
Als Finish entfaltet das Salz seinen Crunch und bleibt aromatisch präsent.

Ofenkartoffeln mit Salzkruste

Rustikal, knusprig und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Zutaten (für 2–3 Portionen):

  • 700 g kleine Kartoffeln
  • Olivenöl
  • 1–2 TL Betz Rosa Steinsalz
  • Rosmarin

Zubereitung:
Kartoffeln mit Öl vermengen, auf ein Blech geben und mit Steinsalz und Rosmarin bestreuen. Bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.

Betz-Tipp:
Die groben Kristalle sorgen für eine besonders aromatische Kruste.

Ideal für die Gewürzmühle am Tisch, als Finish auf Carpaccio oder Salat, in Marinaden, Suppen, Soßen, Gemüsegerichten, Fisch- oder Fleischzubereitungen. Auch perfekt zum Herstellen von Gewürzbutter oder selbst gemischten Rubs.

Zutaten: Rosa Steinsalz, grob, unjodiert, naturbelassen, ohne Zusätze.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 0 kJ (0 kcal)
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 98,8 g

Häufig gestellte Fragen

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