California Steak Gewürz im Korkenglas, 100 g

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Farbe:
Rötlich-braune Mischung mit Kräuterstücken und sichtbarem Paprika-Chili-Anteil

Geruch:
Würzig und warm – mit Paprika, Chili, getrockneten Kräutern und einer leichten Rauchnote

Geschmack:
Pikant, aromatisch, feinwürzig mit angenehmer Kräutertiefe und leichter Süße vom Rohrzucker

Nachklang:
Langanhaltend würzig mit dezent rauchigem Abgang und weicher Schärfe

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Dieses Steakgewürz bringt Kalifornien auf den Grill: Inspiriert von der mexikanisch-amerikanischen Küche vereint es kräftige Paprika, Chili, Pfeffer und Knoblauch mit einem würzigen Kräuterprofil aus Basilikum, Thymian, Majoran und einem Hauch Rauch. Die fein abgestimmte Mischung überzeugt durch Tiefe, Struktur und eine angenehme Schärfe – ideal für alle, die es würzig, aber nicht überladen mögen.
Besonders praktisch: Das California Steakgewürz funktioniert nicht nur auf Fleisch, sondern auch in vegetarischen Gerichten, auf Grillgemüse oder sogar als Würzkomponente in Dips, Marinaden und Saucen. Es haftet gut, entfaltet beim Erhitzen sofort sein volles Aroma und bringt gleichzeitig eine warme, leicht rauchige Note ins Spiel – ganz ohne künstlichen Geschmack.
Ob für Texas-Hähnchen, Ribs, Steak oder Ofenkartoffeln – diese Mischung bringt Abwechslung in die Grillsaison und sorgt für ein modernes, aromatisches Geschmacksbild.

Eine Präsentverpackung oder ein individuelles Etikett ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar!

California Ribeye mit BBQ-Kruste

Ein Steak-Rub, der Röstaromen, Rauch und feine Schärfe perfekt verbindet.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Ribeye-Steaks
  • 2 TL Betz California Steak Gewürz
  • 1 EL Öl

Zubereitung:
Steaks mit Öl einreiben und großzügig mit dem Gewürz rubben. Kurz ziehen lassen, dann scharf angrillen oder in der Pfanne braten.

Betz-Tipp:
Erst nach dem Braten ruhen lassen – so bleibt die Kruste intensiv und saftig.

BBQ Chicken Wings California Style

Knusprig, würzig, mit einer angenehmen Chili-Note.

Zutaten (für 2–3 Portionen):

  • 800 g Chicken Wings
  • 2–3 EL Betz California Steak Gewürz
  • 1 EL Öl

Zubereitung:
Wings mit Öl und Gewürz marinieren. Bei 200 °C im Ofen ca. 35–40 Minuten backen oder grillen.

Betz-Tipp:
Zum Schluss mit etwas Honig glasieren – das bringt den Rohrzucker perfekt zur Geltung.

Ideal für Steak, Texas-Hähnchen, Spare Ribs, Filets oder gebratenes Fleisch. Auch perfekt in Gemüsepfannen, auf Grillgemüse, für Marinaden, Dips oder selbstgemachte Kräuterbutter. Passt zu allem, was eine aromatische Kräuterwürze mit pikanter Note verträgt.

Zutaten: Paprika, Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Chili, Raucharoma, Cumin, Knoblauch, Piment, SENFMEHL, natürliches Aroma, Basilikum Jalapenos, Rapsöl

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1106 kJ (263 kcal)
Fett: 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,97 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
davon Zucker: 39,6 g
Eiweiß: 7,5 g
Ballaststoffe: 9,4 g
Salz: 21,5 g

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